Jak chutnala káva šlechtě před sto lety? Historická kafírna na hradě Šternberk nabídne v pátek 8. května 2026 interaktivní pražení, degustace i výklad v autentické Liechtensteinské kuchyni. Návštěva propojí prohlídku hradu s nevšedním gastronomickým zážitkem.
Historická kafírna oživí hradní kuchyni
V hradní kuchyni se roztočí stará pražička a vzduch rázem zhoustne vůní čerstvé kávy. Historická kafírna na hradě Šternberk tak 8. května 2026 promění běžnou prohlídku v zážitek, který probudí všechny vaše smysly. Zapomeňte na pasivní poslech výkladu – tady budete zblízka sledovat pražení kávových zrn, ochutnávat a dokonce i sami tvořit.
Akce se odehrává v autentických prostorách Liechtensteinské kuchyně, jedné z nejpůsobivějších částí hradu. Právě tady, přímo mezi měděnými nádobami a masivními sporáky, uslyšíte praskat kávová zrna a necháte se unášet těžší, nasládlou vůní poctivé pražené kávy.
Program běží od 10:00 do 15:00 hodin a uzavírá jednotlivé prohlídky. Nepůsobí jako samostatná atrakce, ale jako přirozené finále návštěvy, které propojí historii s intenzivním smyslovým prožitkem.
Vyzkoušíte si pražení i přípravu kávy
Hlavní síla akce spočívá v její interaktivitě. Nejde o statickou ukázku, ale o živý proces, do kterého se lze zapojit.
Dominantou prostoru je historická pražička z dob rakouské monarchie. Kovové tělo stroje se pomalu zahřívá, buben se otáčí a uvnitř tmavnou zelená zrna. Návštěvníci mají možnost sledovat celý proces zblízka – a často si ho i vyzkoušet.
Součástí programu je:
- ruční pražení kávy na historickém zařízení
- ukázky tradičních metod přípravy
- degustace různých druhů kávy
Káva se zde připravuje způsobem, který dnes působí téměř rituálně. Jemné mletí, pomalé zahřívání, pečlivé načasování. V džezvě se káva zvedá v několika vlnách, zatímco filtrovaná varianta odhaluje jemnější chuťové vrstvy.
Návštěvník tak neodchází jen s chutí na jazyku, ale i s lepším pochopením toho, jak se káva připravovala v minulosti.
Poslechnete si příběhy o kávě
Programem provází Roman Prokeš, principál studia Bez Kliky. Jeho výklad nepůsobí jako klasická přednáška, spíš jako vyprávění, které přeskakuje mezi historií, technikou i drobnými kuriozitami.
Dozvíte se například:
- jak se káva dostala do střední Evropy
- proč byla zpočátku považována za luxusní zboží
- jak se proměňovaly způsoby její přípravy
Výklad doplňuje samotná atmosféra prostoru. Těžké kamenné zdi tlumí hluk, světlo proniká okny v úzkých pruzích a mezi návštěvníky se mísí vůně kávy s nádechem starého dřeva.
Hrad v proměnách času
Státní hrad Šternberk nepatří mezi památky, které lze obsáhnout jednou prohlídkou. Nabízí hned šest prohlídkových okruhů, z nichž každý odkrývá jinou vrstvu jeho vývoje – od obranného středověkého sídla až po komfortní šlechtickou rezidenci, kterou na přelomu 19. a 20. století nechal přetvořit kníže Jan II. z Liechtensteina.
Největší pozornost tradičně přitahuje okruh Knížecí sídlo, označovaný také jako šlechtické reprezentační prostory. Vede interiéry prvního patra, kde se střídají salony, jídelny i soukromé pokoje zaplněné cennými sbírkami. K vidění jsou díla nizozemských, italských i německých mistrů a také ojedinělý soubor kachlových kamen. Praktickou výhodou je, že tento okruh patří mezi bezbariérově přístupné, což je u historických hradů spíše výjimkou.
Zcela jiný pohled nabízí okruh Technika na hradě, který odkrývá zázemí každodenního provozu. Návštěvníci vystoupají až ke strojovně historického osobního i jídelního výtahu, nahlédnou do rekonstruované hradní kuchyně i do ledovny v areálu parku. Právě v této kuchyni dnes vzniká i atmosféra pro Historickou kafírnu, kde se prostor mění v živou ukázku práce s kávou – od pražení až po tradiční přípravu. Technické zázemí tak přestává být jen exponátem a na chvíli se vrací k původnímu účelu.
Praktické informace pro návštěvníky
Základní údaje
- Datum: 8. května 2026
- Čas: 10:00–15:00
- Místo: státní hrad Šternberk, Liechtensteinská kuchyně
Vstupné (v rámci prohlídky)
- Dospělí: 260 Kč
- Senioři a studenti: 210 Kč
- Děti do 17 let: 80 Kč
Vstupenky je možné zakoupit online předem, což se doporučuje zejména ve sváteční den, kdy bývá zvýšený zájem.
Doprava a parkování
Šternberk leží přibližně 19 kilometrů od Olomouce a je dobře dostupný několika způsoby:
- vlakem nebo autobusem (cca 20 minut)
- autem po silnici I/46
Od nádraží je to k hradu asi 25 minut pěšky, cesta vede mírným stoupáním historickou částí města.
Parkování:
- zdarma u sportovní haly v ulici Dvorská (cca 5 minut chůze)
- placené parkoviště přímo pod hradem
Objevte Šternberk i jeho okolí
Samotné město Šternberk má kompaktní historické centrum, které si říká o krátkou procházku po skončení návštěvy hradu. Jeho historické jádro tvoří náměstí a přilehlé uličky s památkově chráněnými měšťanskými domy, kde je stále cítit vrstevnatá minulost města. Jen o pár kroků dál se nachází bývalý Augustiniánský klášter, dnes využitý pro kulturní a výstavní účely, včetně expozice šternberských loutek, která připomíná místní loutkářskou tradici.
Výrazným zpestřením návštěvy je také Expozice času, moderní muzeum věnované historii měření času. Pracuje s interaktivními prvky a ukazuje, jak se lidské vnímání času proměňovalo od slunečních hodin až po současné technologie. Na tuto rovinu navazuje i Ecce Homo Park, multimediální expozice věnovaná slavným závodům do vrchu. Nabízí simulátory, audiovizuální instalace i interaktivní stanoviště, které návštěvníky vtahují přímo do světa motorsportu a závodní atmosféry.
Kde získat další informace
Podrobnosti o akci i aktuální informace o provozu hradu jsou dostupné na oficiálních kanálech.
- Web: www.hrad-sternberk.cz
- E-mail: hrad.sternberk@npu.cz
- Telefon: +420 585 012 935