V malebné obci Leskové u Velkých Karlovic vybudovali v roce 2014 ve stylové roubené chalupě z 19. století moderní malý pivovar. Karlovský minipivovar si získává si oblibu díky důrazu na kvalitu a tradiční postupy a navazuje na bohatou valašskou tradici řemeslné výroby.
Sládci v Karlovském minipivovaru vaří poctivě dle řemeslných receptur
Tajemství chuti Karlovského piva spočívá v pečlivém výběru surovin a v respektování tradičních varných postupů. Pivovar používá vysoce kvalitní slady a chmely, které pivu propůjčují charakteristickou vůni a chuť. Karlovský pivovar preferuje pomalé kvašení a dlouhé zrání v ležáckých tancích. Tento přístup zaručuje plnou a vyváženou chuť.
Staňte se členem FB skupiny Fajnvylety.cz a získáte přístup ke stovkám tipů na zajímavé výlety. Podělte se o fotky a zážitky z vašich výletů.
Ochutnejte, co Karlovský pivovar nabízí
Karlovský pivovar přináší na Valašsko rozmanitou škálu pivních stylů. Jejich hlavní nabídka zahrnuje klasické světlé a polotmavé ležáky, které jsou známé svou příjemnou hořkostí a vysokou pitelností. Kromě stabilního sortimentu sládci pravidelně připravují i speciální piva, inspirovaná světovými pivními styly. Můžete tak narazit na hořké A.P.A. nebo silné sezónní bocky. Každá várka svědčí o sládkově péči.
Návštěvníci Karlovského minipivovaru si užijí pivní atmosféru
Návštěva Karlovského pivovaru je kompletním zážitkem. Piva se nejlépe vychutnávají přímo v přilehlé restauraci. Zde si k orosenému korbelu objednejte valašské speciality nebo moderní kuchyni, která se k pivu skvěle hodí. Pivovar pořádá i komentované prohlídky, kde se hosté dozví vše o procesu vaření. Kromě stálého provozu pořádá pivovar každý rok Hudební léto, během kterého se areál zaplní hudbou a dobrou náladou.
Kde Karlovský pivovar najdete?
Kraj: Zlínský
Okres: Vsetín
Obec: Leskové
Karlovský pivovar v Leskovém je snadno dostupný jak osobním vozem, tak veřejnou dopravou. Pokud cestujete autem, do cíle se dostanete sjezdem z D1 u Hranic na Moravě a pokračujete směrem na Rožnov pod Radhoštěm a Velké Karlovice. Přímo u pivovaru je k dispozici dostatek parkovacích míst. Pro cestu vlakem dojeďte do stanice Vsetín nebo Rožnov pod Radhoštěm. Odtud pokračujte přímou autobusovou linkou do Velkých Karlovic, s výstupem na zastávce Leskové, rozcestí, která je vzdálena jen kousek pěšky od pivovaru.
Adresa pivovaru
Leskové 911,
756 06 Velké Karlovice
telefon: 571 444 747, 603 281 052
e-mail: pivovar@podpralesem.cz
web: https://www.karlovskypivovar.cz/
Otevírací doba se může lišit podle sezóny a je vhodné ji ověřit na webu pivovaru.
Tip na další výlet
Navštivte město Velké Karlovice jsou typickou valašskou obcí ležící v podhůří Javorníků a Beskyd. Najdete tu ještě zachovalé pastviny s menšími stády ovcí i stavení v horách, kde se ještě dodnes hospodaří. Skiareál Karolinka nabízí vše, co si můžete přát – široké sjezdovky, nejlepší snowpark v Beskydech a kouzelnou zimní atmosféru. Beskydský areál v létě mění zimní svahy na pestré hřiště pro malé i velké. Od trampolín a vodních atrakcí až po zipline nebo půjčovnu elektrokol – tady se rozhodně nudit nebudete.