Dnes vás zveme na výlet do Dačic. Toto malebné město v jižních Čechách potěší jak milovníky přírody, tak historie, neboť srdce města je chráněno jako městská památková zóna. A kromě toho se Dačice pyšní světovým unikátem – právě tady totiž v roce 1841 spatřila světlo světa první kostka cukru. Věděli jste, že kostka cukru má v Dačicích dokonce svůj pomník?
Za vším hledej ženu!
Cukr se na Dačicku vyráběl už od roku 1829, kdy v nedalekém Kostelním Vydří vybudovali první řepný cukrovar na Moravě. Od roku 1833 se cukr zpracovával v Dačicích, a to díky tomu, že přímo v centru města vyrostla rafinerie cukru. Díky novému řediteli rafinerie Jakubovi Kryštofu Radovi, který byl původem z Vídně, se jejich cukrovinky staly oblíbeným zbožím v celém Rakousku-Uhersku. Za vznik kostky cukru prý vděčíme Radově žene Julianě, která se roku 1841 zranila při sekání cukrové homole a pobídla svého muže, aby se cukr začal vyrábět v praktičtějším tvaru. To se skutečně stalo ještě téhož roku a o dva roky později Jakub Rada získal privilegium na jejich výrobu. Roku 1843 se kostkový cukr dostal na rakouský trh pod názvem „čajový cukr“, později patent zakoupilo také Prusko, Sasko, Bavorsko, Švýcarsko a Anglie.
Koncem první poloviny 19. století však cukrovar v Dačicích postihl hospodářský úpadek. Rad odešel roku 1846 do Vídně a krátce na to podnik zrušili. Lidé na manžele Radovy postupně zapomínali a objev kostky cukru byl připisovali jiným. Díky vědeckému zkoumání ve 30. letech 20. století se však Jakub Kryštof Rad vrátil do dějin cukrovarnictví a opět získal prvenství v objevu kostky cukru. Věděli jste, že jedno z balení českého kostkového cukru neslo jméno Radovy manželky Juliany?
Staňte se členem FB skupiny Fajnvylety.cz a získáte přístup ke stovkám tipů na zajímavé výlety. Podělte se o fotky a zážitky z vašich výletů.
Kostka cukru má svůj pomník i muzejní expozici
Žulový pomník kostky cukru, kterým se Dačice pyšní od roku 1983, se od té doby stal asi nejvyhledávanějším turistickým cílem v e městě. Objevíte jej v parku poblíž renesanční věže kostela svatého Vavřince. Od roku 2012 v jeho okolí najdete také pamětní desky ve dvanácti jazycích, které připomínají tento světový vynález. Panely doplňuje kreslená mapa města s vyznačením míst, která jsou spojena s cukrovarstvím v Dačicích. O historii kostky cukru se mnoho zajímavostí dozvíte také v místním muzeu, kde má kostka cukru dokonce svou vlastní expozici.
Věděli jste, že si při procházce Dačicemi můžete s celou rodinou zahrát geolokační hru a odhalit tak tajemství světového unikátu? Díky hře se přenesete do minulosti a spolu s dětmi se zaposloucháte do příběhu, který se zapsal do našich i světových dějin. Společnost vám bude dělat malý To-to, návštěvník z budoucnosti, který vám a vašim dětem bude dávat úkoly a otázky. Mobilní aplikaci pro Android si můžete stáhnout zde.
Kde kostku cukru najdete?
Kraj: Jihočeský
Okres: Jindřichův Hradec
Město: Dačice
Kde se dozvíte více informací?
Infocentrum Dačice, Palackého nám. 1/I, 380 13 Dačice
Tel: +420 384 401 265
E-mail: info@dacice.cz
Web: https://turistika.dacice.cz/
Tip na výlet v okolí
Nedaleké Kostelní Vydří ukrývá krásný karmelitánský klášter!
