Malá obec Lobeč nedaleko Mšena by na mapě možná zůstala trochu nenápadná, nebýt jedné výjimečné stavby. Parostrojní pivovar, jehož historie sahá až do 16. století, dnes patří mezi nejcennější technické památky v Česku. Prošel slavnou érou, bolestným úpadkem i znovuzrozením, které je dnes oceňováno po celé Evropě. Pivovar láká na prohlídky s ochutnávkou piva i na přespání v apartmánech přímo v areálu pivovaru.
Jak se zrodil unikátní klenot Kokořínska?
Tradice vaření piva v Lobči sahá do poloviny 16. století, kdy zdejší pivovar založil rod pánů z Lobče. V 17. století se dostal do rukou Geraldinů, kteří jej zmodernizovali a naproti němu vybudovali palírnu. Na začátku 19. století se stal majetkem české větve hrabat Kouniců. Hrabě Michal Karel st. Kounic byl prozíravým hospodářem a postaral se o další stavební úpravy i modernizaci provozu. Tehdy se tu vařilo pivo, pěstoval chmel, a ještě do roku 1849 fungoval i přilehlý panský lihovar.
Staňte se členem FB skupiny Fajnvylety.cz a získáte přístup ke stovkám tipů na zajímavé výlety. Podělte se o fotky a zážitky z vašich výletů.
Další zlatá kapitola začala v letech 1894–1897, kdy byl starý vrchnostenský pivovar přestavěn v moderní parostrojní provoz. Vznikla unikátní technická stavba s varnou, hvozdem i sklepy. Počátkem 20. století, pod vedením akciové společnosti a šikovného sládka Josefa Tománka z jižních Čech, se v Lobči vařilo až 10 tisíc hektolitrů piva ročně. Proslavené byly zejména tmavé speciály: silný 18° Porter či bavorský ležák. V roce 1911 získal pivovar dokonce koncesi na výrobu limonád a na trh uvedl citronádu i malinovku. Obě světové války však zasadily pivovaru bolestivou ránu a znamenaly postupný úpadek. Výroba se zastavila a areál začal chátrat. Na konci 20. století už stála v centru obce jen smutná ruina, rozebíraná na cihly a dřevo. Ani polistopadoví vlastníci pivovaru mu nepomohli, naopak ho ještě více poškodili.
Užijte si unikátní prohlídku i ochutnávku piva
Zlom přišel v roce 2007. Architekti Jana a Pavel Prouzovi si všimli opuštěného pivovaru a jeho atmosféra je uchvátila. Polorozpadlou ruinu koupili a pustili se do její záchrany. Areál byl mezitím prohlášen kulturní památkou a stal se výjimečnou ukázkou historického průmyslového stavitelství. Jeho obnova získala řadu ocenění. Největším úspěchem je prestižní European Heritage Awards / Europa Nostra 2023, která staví pivovar v Lobči po bok nejlepších projektů záchrany kulturního dědictví v Evropě.
V roce 2015 pivovar obnovil výrobu piva a ve varně s výstavem 10 hektolitrů se dnes ročně uvaří kolem 1000 hektolitrů řemeslného piva podle originálních receptur a z lokálních surovin. V bývalé varně vznikl výčep s jednoduchým občerstvením, nechybí pivovarská kuchyně a apartmány pro hosty v podkroví.
Chcete poznat historii pivovaru na vlastní oči? Prohlídkový okruh vedený často samotným majitelem je nezapomenutelným zážitkem. Začíná u studny, pokračuje renesančním jádrem, někdejším hvozdem a starou varnou. Vystoupáte i do patra, kde nahlédnete do kanceláře pana sládka a na sladovou půdu, kde je výstava o historii českého pivovarnictví. Prohlídka vrcholí v kamenných sklepech s ochutnávkou přímo v ležáckém sklepě.
Fajn tip: Ve sklepích je stálá teplota kolem 12 °C. I v létě se proto hodí teplé oblečení a pevná obuv. V zimě a časném jaře se prohlídky nekonají.
Kudy k pivovaru?
Do Lobče se dostanete autem, parkovat lze na odstavných plochách přímo u pivovaru. Ještě lepší je ale vyrazit pěšky nebo na kole a vychutnat si krajinu Kokořínska. Modrá turistická trasa vás dovede ze Mšena přes Nosálov až k hradu Houska. Na kole se sem dostanete po cyklotrase č. 0008 vedoucí z Kokořínského dolu.
Kde pivovar Lobeč najdete?
Kraj: Středočeský
Okres: Mělník
Obec: Lobeč
Kde se dozvíte více informací?
Pivovar Lobeč, Lobeč 34, 277 36 Lobeč
Telefon: +420 775 314 719, +420 777 314 716
E-mail: info@lobec.cz
Web: https://lobec.cz/
Aktuální informace o pravidelných prohlídkách pro veřejnost a vstupném najdete na webových stránkách pivovaru.
Tip na výlet v okolí pivovaru Lobeč
Vyšlápněte si na Vrátenskou rozhlednu a propadněte kouzlu Máchova kraje. Nebo objevte jeden z nejkrásnějších mlýnů v Česku, větrný mlýn Vrátno. Okružní výlet po Cinibulkově naučné stezce začíná u Městských lázní ve Mšeně a provede vás krásami Kokořínska.