Přímo pod zámkem se nachází ve stejnojmenném městě pivovar Frýdlant. Přijměte pozvání na jeho návštěvu! A na vše, co vás zajímá, se můžete zeptat mistra sládka. Je to místo, kde v Jizerských horách ochutnáte to nejlepší pivo široko daleko, a navíc vás zde provedou poutavou a zajímavou prohlídkou.
Tento starý pivovar najdete na břehu řeky Smědé hned pod frýdlantským zámkem. Jedná se o poměrně rozlehlý komplex budov s dominantou dvou zachovalých komínů a budovou bývalé sladovny. Milujete pivní mok? Anebo vás zajímá jeho výroba či jste vášnivými sběrateli všeho, co souvisí s pivní tématikou? Pak neváhejte a navštivte zdejší pivovar.
Staňte se členem FB skupiny Fajnvylety.cz a získáte přístup ke stovkám tipů na zajímavé výlety. Podělte se o fotky a zážitky z vašich výletů.
Padesátiminutovka v pivovaru Frýdlant
Během přibližně padesátiminutové prohlídky poznáte celý areál pivovaru včetně dosud nezrekonstruované části, dozvíte se něco o historii pivovaru a o tom, jak probíhala původní řemeslná výroba piva a jak se liší od té současné. Prohlídku je možné absolvovat také s degustací piv z ležáckých tanků.
Ze stálé nabídky zámeckých piv zde najdete v základních kategoriích například ležáky – spodně kvašená piva, svrchně kvašená piva a další. Můžete se také těšit na sezónně vařená piva. Ať už ke speciálním příležitostem, určitým událostem, nebo prostě jenom tak.
Panská výroba piva
Panská výroba piva ve Frýdlantu je poprvé doložena roku 1381, pivo se zřejmě vařilo přímo na hradě. V 16. století byl za rodu Redernů vystavěn nový samostatný pivovar poblíž řeky Smědé na místě, kde stojí i dnešní provoz. Největší rozkvět pivovar zažil v době Albrechta z Valdštejna, po němž je nyní pivo pojmenované.
Stavební vývoj pivovaru se uzavřel roku 1949 a provoz byl ukončen. Pivovar poté několik desetiletí chátral (sloužil i jako sklad sýrů a zeleniny). Od roku 2010 má pivovar nového majitele, který se snaží o jeho renovaci. A v roce 2014 mohli již první návštěvníci ochutnat zde vařené pivo Albrecht.
Filozofie zámeckého pivovaru Frýdlant
Cílem je vařit dobrá a poctivá piva nejen dle zavedených stylových kategorií, ale také se pokouší experimentovat a přinášet vlastní nápady. Piva jsou vařena z vybraných kvalitních surovin z celého světa a jsou bez pasterizace. Přijeďte se podívat a ochutnat! Neboť, kde se pivo vaří, tam se dobře daří…
Fajn výlet v okolí: Odpočinek od historie a výroby zlatého moku a načerpání sil z přírody nabízejí Frýdlantská cimbuří, kde vás čekají vodopády i nádherné výhledy do kraje.
Kde pivovar Frýdlant najdete?
Liberecký kraj, okres Liberec, Frýdlant
Kontakt
Zámecký pivovar Frýdlant
Hejnická 4073, 464 01 Frýdlant
tel.: +420 487 989 000
email: info@pivovar-frydlant.com
www.pivovar-frydlant.com
Jak se objednat na prohlídku?
Mimosezónní prohlídky jsou každou sobotu a neděli od 13, 15 a 17 hodin. V letní sezóně probíhají prohlídky každý den. Mimo pravidelné termíny je možné si skupinovou návštěvu pivovaru s předstihem objednat na tel. +420 487 989 000.
Vstupné do pivovaru
prohlídka s ochutnávkou 150 Kč
prohlídka bez ochutnávky 100 Kč
mladiství od 15 let 100 Kč
děti zdarma – nutný dozor dospělé osoby
Tip na občerstvení
Pivovarský klub
přímo v areálu Pivovaru
Hejnická 4073, Frýdlant
tel.: +420 487 989 001
www.pivovar-frydlant.com
Tip na ubytování
Restaurace Penzion Na Rozcestí
Lužická 789, 464 01 Frýdlant
tel.: +420 722 800 111
e-mail: info@narozcestifrydlant.cz
www.narozcestifrydlant.cz
